數(shù)九寒冬，萬物靜藏，傳統(tǒng)農(nóng)閑時節(jié)來臨。但白羊大地上忙碌一年的農(nóng)戶沒有選擇清閑下來，而是通過農(nóng)作物深加工、畜牧養(yǎng)殖等生產(chǎn)途徑，在拓展冬季產(chǎn)業(yè)增收路上，書寫著嶄新的“冬忙”致富經(jīng)。

走進山西省大同市左云縣管家堡鄉(xiāng)黑土口村惠鑫牧業(yè)有限公司，一排排整齊寬敞的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)牛舍映入眼簾，一頭頭體格健壯的肉牛曬著太陽，“哞哞”叫聲此起彼伏。牛舍里，飼養(yǎng)工人正忙著配制飼料、投喂草料。

據(jù)了解，該牧業(yè)公司于2020年9月成立，以養(yǎng)殖國外引進的安格斯肉牛為主打品牌。安格斯牛外貌特征黑色無角，體軀矮而結(jié)實。其肉質(zhì)顏色鮮亮，肉紋細(xì)密嫩滑，蛋白質(zhì)含量高，口感上乘，一經(jīng)上市就受到廣大消費者青睞。公司經(jīng)過多年的開拓發(fā)展，肉牛存欄率在不斷增加，飼草料種植面積也在逐年擴大，帶動著周邊農(nóng)戶利用閑置土地種植玉米、高粱和葵花等作物，有效拓寬了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收渠道。據(jù)惠鑫牧業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)方占山介紹，公司現(xiàn)存欄牛1780頭，現(xiàn)在主要飼養(yǎng)的是安格斯牛，這是國外引進的專用肉牛，主要用作高檔牛肉，全廠職工有17人，基本上都是附近和本村的村民，職工每人將近5000元的工資，每月按時發(fā)放。

牧業(yè)公司的建立，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝烁�多的就業(yè)崗位，同時為村民飼草種植提供完整的供產(chǎn)銷售一條龍服務(wù)體系，讓他們不僅可以就近務(wù)工，還能實現(xiàn)穩(wěn)定增收。

嚴(yán)寒擋不住農(nóng)民致富熱情。在管家堡村宏豐康農(nóng)牧專業(yè)合作社葵花色選車間里，機器轟鳴，高速運轉(zhuǎn)，工人們忙碌而有序地將葵花籽進行著篩選、去雜、分離、裝袋、搬運等工序，叉車、裝卸車穿梭其中，相互配合，一片熱火朝天的生產(chǎn)景象。當(dāng)前合作社正在利用冬閑時節(jié)，抓緊葵花色選生產(chǎn)，為年終農(nóng)業(yè)增益做著最后沖刺。合作社常年雇用附近村民來干活，村民張俊和鄰居們利用冬閑的時間相約來這里打工賺取“外快”。張俊說，冬天啦，地里沒活，坐在家里也是閑著，來這里打個零工，賺取點零錢貼補家用，感覺挺不錯的。

近年來，左云縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極探索多元化發(fā)展模式，不斷加大政策引導(dǎo)、政府扶持力度，鼓勵冬閑群眾就近務(wù)工，打造家門口致富產(chǎn)業(yè)，讓廣大農(nóng)民群眾變“冬閑”為“冬忙”，實現(xiàn)“務(wù)農(nóng)、顧家、掙錢”三不誤，書寫“冬忙”致富經(jīng)，奏響鄉(xiāng)村振興奮進曲。（李維�。�